哈尔滨哪有厨师培训班？到名岛厨师学校

　　哈尔滨哪有厨师培训班？到名岛厨师学校
　　1、常用刀型和特殊原料成型技术；
　　2、烹饪原料 初步熟处理；
　　3、制汤技能操作、上浆、挂糊、勾芡技 能操作；
　　4、市场流行冷菜制作；
　　5、味型调制与调味 油熬制技术；
　　6、明炉暗炉烤制菜肴、槽烤制、卤与酱 菜菜肴制作；
　　7、分档取料与菜肴制作；
　　8、整鸡、鸭、 鱼脱骨与菜肴制作；
　　9、常见山珍、野味加工整理与菜 肴制作；
　　10、干货原料涨发与菜肴制作；
　　11、新派川、 湘、粤等菜肴制作；
　　12、干锅、吊锅、地锅等特殊器 皿菜肴制作；
　　13、宴席设计与制作；
　　14、地方菜肴制 作；
　　15、烹饪精华多媒体课程。
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