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哈尔滨名岛厨师培训专业学校怎么样

发布:哈尔滨名岛厨师培训学校 时间:2016-09-19 09:56:35.0 点击:544

  哈尔滨名岛厨师培训专业学校怎么样
  厨师培训课程内容:
  实践为主: 1、厨师刀法的运用、刀功、勺功、初步加工技术
  2、配菜技巧、豫菜、特色菜、家常菜、酒店流行菜以及经典名菜等
  3、食品雕刻、花色拼盘
  4、冷菜制作、热菜烹饪技巧
  学校师资力量雄厚,注重培养学生的实际操作以及创新能力,团队精神,诚信观念和创业能力。拥有一支素质高、技术强、教学经验丰富的着名厨师大师、高厨师级技师任教,教学质量一流。有全新厨师专用不锈钢气灶200多台,1000多平米一流的厨师专用实习操作间、厨师专用翻锅练习厅、厨师专用刀工练习厅,教学重在实践,专业性强。
  理论为辅:1、讲解常见厨师烹饪原料的相关知识,以及在烹调中的应用
  2、烹饪工艺及各类烹调技法的讲解与应用
  3、讲解烹饪原料加工流程、方法、注意事项
  4、讲解菜肴制作等知识
  哈尔滨名岛厨师培训学校:http://mdcs.51sok.cn/

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